河蚌

河蚌

别名:河歪、河蛤蜊、鸟贝、西施舌 河蚌以滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。剖取河蚌肉的窍门:先用左...

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