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榨菜豆腐

榨菜豆腐
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用料

榨菜 适量
豆腐 适量
肉 适量
植物油 适量
料酒 适量
糖 适量
腐乳汁 适量
豆豉酱 适量
胡椒粉 适量
标签 热菜 微辣 烧 廿分钟 普通

做法

1 豆腐半块切成丁。
榨菜豆腐的做法 步骤1
2 豆腐丁汆水。
榨菜豆腐的做法 步骤2
3 豆腐过凉装盘。
榨菜豆腐的做法 步骤3
4 榨菜切细丁（看咸淡可过一遍水）葱切末。
榨菜豆腐的做法 步骤4
5 肉切末（细丁）。
榨菜豆腐的做法 步骤5
6 锅加油，葱姜、花椒粉爆锅下入榨菜翻炒，加糖烹料酒。
榨菜豆腐的做法 步骤6
7 下入肉末炒至变色。
榨菜豆腐的做法 步骤7
8 加少许豆豉，腐乳汁炒匀。
榨菜豆腐的做法 步骤8
9 淋水淀粉勾薄芡，撒白胡椒粉调味。
榨菜豆腐的做法 步骤9
10 将芡汁淋于装豆腐的盘中即可，依个人口味加盐或味精，我没加。
榨菜豆腐的做法 步骤10

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