发布菜谱
|

高级奶香吐司

高级奶香吐司
1124 浏览    0 收藏
收藏
此款吐司方子是学着“君之”老师的！奶香浓郁，口感松软很好吃喜欢把吐司当早餐，加一杯牛奶，少量水果,但是不喜欢在吐司上面抹奶油可以抹果酱！俺自己做滴“大果肉草莓酱”一个450克的吐司，能吃2-3个早上， ...(+展开)
简简

用料

高粉 250克
奶粉 15克
干酵母 1又1/2小勺
黄油 30克
鸡蛋 30克
盐 3克
细砂糖 45克
水 120克

做法

1 后加黄油，面团揉出筋膜，进行基础发酵
2 用手蘸面在面团上戳个洞，面团不回缩即为发酵完成
3 将面团滚圆松弛15分钟
4 擀成长的椭圆形
5 沿着长边卷起来
6 放入吐司盒
7 发酵至8分满，如果要盖盖子就要发酵至9分满
8 烤箱预热165度，烤35分钟

评论