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酸辣大肠头

酸辣大肠头
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肠头是整段大肠中口感最好的一截，肉质肥厚油腻，而酸菜和肥肠搭配，可以减肥肥肠的油腻感，泡椒和胡椒，这个绝对是个人喜好。但出来的口感是惊人的，美味的，让人流汗流口水长痘痘的。

用料

熟猪肠 500克
酸菜 适量
泡椒 适量
姜 适量
白胡椒 适量
色拉油 适量
标签 热菜 酸辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 煮好的猪大肠头一截。
酸辣大肠头的做法 步骤1
2 切成圈状。
酸辣大肠头的做法 步骤2
3 白胡椒粒用刀柄拍碎。
酸辣大肠头的做法 步骤3
4 切好的肥肠圈入锅煸至略微出油。
酸辣大肠头的做法 步骤4
5 加入适量的姜丝。
酸辣大肠头的做法 步骤5
6 泡小米椒。
酸辣大肠头的做法 步骤6
7 两个切碎。
酸辣大肠头的做法 步骤7
8 肥肠里加入切好的酸菜和泡椒。
酸辣大肠头的做法 步骤8
9 倒入少许的泡椒水。
酸辣大肠头的做法 步骤9
10 炒匀后出锅。
酸辣大肠头的做法 步骤10

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