团圆翡翠包

团圆翡翠包
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用料

白菜叶 适量
鸡胸肉 适量
红彩椒 适量
香菇 适量
虾仁 适量
玉米粒 适量
豌豆粒 适量
韭菜 适量
枸杞 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
香油 适量
鱼露 适量
葱末 适量
姜末 适量

做法

1 全部食材。
团圆翡翠包的做法 步骤1
2 白菜叶用开水烫软,捞出。
团圆翡翠包的做法 步骤2
3 豌豆也用开水烫一下捞出。
团圆翡翠包的做法 步骤3
4 鸡肉、香菇、虾仁、彩椒切成小丁即可,不要剁碎。
团圆翡翠包的做法 步骤4
5 加入盐、鸡精、料酒、香油、鱼露、葱姜末拌均调味。
团圆翡翠包的做法 步骤5
6 再加入适量干淀粉,使馅料能更好的融合在一起。
团圆翡翠包的做法 步骤6
7 取一张烫好的白菜叶,将馅料放入,收口处用烫软的韭菜系住,上面放一粒枸杞。
团圆翡翠包的做法 步骤7
8 放入蒸锅蒸10分钟。
团圆翡翠包的做法 步骤8
9 将蒸包子剩下的汤汁倒入炒勺烧开,加点盐、鸡精、水淀粉、香油兑成汁。
团圆翡翠包的做法 步骤9
10 浇在蒸好的白菜包上即可。
团圆翡翠包的做法 步骤10
11 团团圆圆—团圆翡翠包
团圆翡翠包的做法 步骤11
12 团团圆圆—团圆翡翠包
团圆翡翠包的做法 步骤12

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