腐竹香菇炖翅中
厨娘用料
翅中 适量
水发香菇 适量
水发腐竹 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
老抽 适量
盐 适量
做法
1 原料：翅中，水发香菇，水发腐竹，葱，姜，蒜，料酒，老抽，盐
2 用牙签在翅中上扎上小洞洞，好入味
3 放入葱姜蒜，生抽，盐腌制30分钟
4 锅内加油烧热，加入腌制好的翅中
5 加入料酒
6 加入老抽
7 加入泡发香菇的水
8 大火烧开转小火炖制
9 锅开后加入香菇
10 加入泡发好的腐竹段，只要入味就可以了。一定要晚点放腐竹，不然会炖烂的
11 加入泡发好的腐竹段，只要入味就可以了。一定要晚点放腐竹，不然会炖烂的
12 美味可口
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