海带烧豆腐丸子
一朵浮云°而已做法
1 豆腐捣碎，加入肉末、海米、葱姜末、鸡精、盐、干淀粉、面粉搅匀。
2 做成丸子。
3 锅中倒油，烧至6成热，下豆腐丸子炸至表面金黄，捞出备用。
4 锅中倒油少许烧热，将五花肉切小块倒入锅中，加入大料和桂皮一起翻炒，炒至五花肉出油，放入葱姜末炒香。
5 倒入酱油、料酒、少许盐炒匀。
6 加入开水烧开。
7 将海带切菱形块倒入锅中烧开后，转小火炖1小时。
8 最后倒入炸好的豆腐丸子，继续用小火炖15分钟，至豆腐丸子入味，加鸡精调味即可。
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