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凉拌西芹海带丝

凉拌西芹海带丝
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韩式小菜。

用料

海带 50克
西芹 200克
红椒 2个
独蒜 1个
小葱 2根
韩式辣椒酱 2大勺
盐
糖 1小勺
香油 1小勺
鸡精 1小勺

做法

1 海带入清水中泡发
2 烧开半锅水，加入海带煮熟捞出
3 西芹切段后加开水锅中焯1分钟左右捞出
4 将西芹和海带丝过凉后沥干水分
5 将蒜压茸，葱切花，红椒切小丁和与调味料拌匀
6 将调味料汁和西芹海带丝拌匀即可哟

小贴士

西芹注意控制焯制的时候，在开水中不要超过1分钟，以保持清脆的口感。

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