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清炖兔子

清炖兔子
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简简

用料

兔腿 3个
蟹味菇 100克
白玉菇 100克
五花肉 200克
盐 适量
精 适量
绍酒 适量
姜 适量
标签 苏菜 咸鲜 炖 一小时 普通

做法

1 原料：兔腿3个。
清炖兔子的做法 步骤1
2 蟹味菇100克、白玉菇100克。
清炖兔子的做法 步骤2
3 五花肉200克。
清炖兔子的做法 步骤3
4 原料，葱、姜。
清炖兔子的做法 步骤4
5 兔腿洗净，切块。
清炖兔子的做法 步骤5
6 蟹味菇、白玉菇去根洗净。
清炖兔子的做法 步骤6
7 葱、姜切片。
清炖兔子的做法 步骤7
8 兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟。
清炖兔子的做法 步骤8
9 加入蟹味菇、白玉菇后，再续炖30分钟，调味即可。
清炖兔子的做法 步骤9

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