香煎鳕鱼配中式酱汁
Forever淡漠做法
1 刚收到滴样子~~~250G三文鱼和10只 北极贝~15分钟全部解决了。
2 解冻后的鳕鱼 用姜丝。
3 葡萄酒.。
4 用黑胡椒。
5 柠檬汁.。
6 腌制半小时左右，期间可以准备好蔬菜。
7 胡萝卜和土豆煮熟，待用。
8 生菜切丝，番茄切和煮熟的胡萝卜，加入柠檬汁。
9 意大利香草。
10 加入橄榄油。
11 少量的盐和糖拌匀，一起装盘即可。
12 平底锅里放入一片黄油，铺上洋葱圈。
13 上面铺上鳕鱼片，小火慢煎，直到2面金黄就可以了，鳕鱼下锅前可以薄薄的拍上一层面粉，煎好鱼后就可以开始做酱汁。
14 煎鱼时的洋葱先不要倒掉，倒入一碗水。
15 烧开后，加入3勺酱油。
16 2勺蚝油。
17 根据个人口味加入适量的白糖，直到洋葱煮至软烂。
18 为了口感好 可以把洋葱过滤出不用。
19 这时取一只煮熟的小土豆。
20 用叉子把土豆压成土豆泥，喜欢无颗粒的感觉就可以把土豆加少量的水用料理机打成泥，有颗粒的口感用叉子压碎就可以啦。
21 把土豆泥倒入汤汁中，用叉子搅拌均匀。
22 其中要不停搅拌，防止沾底，再加入小葱的葱白部<br />
分，稍煮2分钟即可。
23 关火加入小葱。
24 几滴香醋。
25 拌匀..。
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