奥利奥雪糕

奥利奥雪糕
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炎炎夏日,冰淇淋已是人们居家必备的食品,冰淇淋,又称雪糕,种类繁多,花样百出,对于大人与小孩总是抗拒不了得诱惑。很早就想自己做雪糕,但一直没空,一托再托...在美食家看到很多网友都做,在面子书的朋友们 ...(+展开)

用料

动物性奶油 200克
蛋黄 3粒
植物性奶油 220克
奥利奥饼干 1条
幼糖 50克

做法

1 备好材料。
奥利奥雪糕的做法 步骤1
2 将奥利奥饼的内陷刮掉不要,饼压碎。
奥利奥雪糕的做法 步骤2
3 奶锅中将(A)料加入拌均。
奥利奥雪糕的做法 步骤3
4 以小火慢慢煮至微滚。
奥利奥雪糕的做法 步骤4
5 不要让其沸腾。离火待冷。
奥利奥雪糕的做法 步骤5
6 将一半奥利奥饼碎加入。
奥利奥雪糕的做法 步骤6
7 用搅拌器拌均至幼滑。
奥利奥雪糕的做法 步骤7
8 将植物性奶油打发。
奥利奥雪糕的做法 步骤8
9 最终将(7)混合物倒入打法的奶油里。
奥利奥雪糕的做法 步骤9
10 继续拌均至均匀幼滑即可。
奥利奥雪糕的做法 步骤10
11 加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌均匀。
奥利奥雪糕的做法 步骤11
12 倒入容器里,将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。
奥利奥雪糕的做法 步骤12
13 成品图@@奥利奥雪糕。
奥利奥雪糕的做法 步骤13

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