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扇贝虾米瓜球汤

扇贝虾米瓜球汤
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虾米冬瓜汤是我家的主打汤，这款汤鲜甜可口，操作方便，15分钟即可完成，是一款快手海鲜汤。虾米是婆婆从大连带来的虾米，虾味十足，这次加入了野生的扇贝，汤味更鲜上加鲜。

用料

冬瓜 800克
野生扇贝 1个
虾米 50克
鸡汤 250克
姜 2片
盐 1茶匙

做法

1 材料备好
扇贝虾米瓜球汤的做法 步骤1
2 冬瓜用勺子挖成球，扇贝洗净沥干水份，虾米泡发好水留下，姜切片待用
扇贝虾米瓜球汤的做法 步骤2
3 砂锅放入炉上倒入鸡汤
扇贝虾米瓜球汤的做法 步骤3
4 然后倒入虾米、虾米水和姜片
扇贝虾米瓜球汤的做法 步骤4
5 盖上锅盖大火煮开，然后小火煮10分钟
扇贝虾米瓜球汤的做法 步骤5
6 然后倒入冬瓜球，盖上盖子煮至冬瓜球软熟
扇贝虾米瓜球汤的做法 步骤6
7 放入扇贝烫熟，加盐调味即可
扇贝虾米瓜球汤的做法 步骤7

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