油面筋肉丸
烟火房用料
猪肉馅 适量
面筋球 适量
大料 适量
葱姜蒜 适量
干红辣椒 适量
做法
1 调好的肉馅朝一个方向打上劲儿。
2 将肉馅灌进面筋球中。
3 锅中加油，大料、葱姜蒜、干红辣椒炝香，加生抽、酱油、辣酱、盐、糖、水烧开，放入面筋球。
4 烧至汤尽味进。
5 出锅装盘。
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