淮山莲子煲鸡汤

淮山莲子煲鸡汤
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中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩 ...(+展开)

用料

鸡半只
淮山
干莲子
姜片

做法

1 鸡剁小块,淖去血水洗净血用
2 淮山洗净去皮切块,干莲子洗净用水浸泡30分钟,生姜去皮切片
3 一次把所有材料放入汤煲中
4 大火煮开后转小火1.5小时
5 食用前调入食盐

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