天麻鸡汤
无名氏用料
鸡肉180g
天麻17.5g
当归15g
枸杞4粒
盐少许
做法
1 天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。<br />
老鸡腿砍块。
2 锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。
3 枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。
4 然后把鸡肉也放进炖盅里。
5 再把泡过天麻和当归的水倒进去。
6 慢炖4个小时。
7 炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。
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