拌五彩花菜

1387 浏览 0 收藏

2013年过年好！过年吃年夜饭，因为肉菜太多，过于油腻对身体不好，所以必须有一道爽口菜！五色菜搭配在一起，春意浓浓~仿佛闻到了红花绿草的芬芳！

用料

鸡蛋 1-2个

干豆腐少半张

胡萝卜 1段

黄瓜 1小根

紫甘兰 3大叶

蒜蓉 1匙

芝麻酱 1汤匙

辣椒油 2茶匙

花生碎适量

芝麻适量

麻油 1滴

香油 1茶匙

海鲜酱油 2茶匙

糖 1汤匙

清醋 1汤匙

陈醋 1茶匙

盐适量

1 青菜切丝，干豆腐切丝，鸡蛋打散，用锅摊成薄饼后，切成不到1CM宽的条，

2 把鸡蛋条和其它的四个菜放在搅拌菜的容器里，待用，

3 把所有的配料放到一个小碗里解开之后，撒到放菜的容器里，搅拌均匀即可。

我这里说的“茶匙”是指我们平时喝咖啡时用的很小的匙，“汤匙"是指我们平时喝汤时用的匙。因为有了这些配料，所以盐可以尽量的少放啦！以清淡为主嘛！