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清蒸鱼

清蒸鱼
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用料

鱼 2条
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
泡椒 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
糖 适量
水 适量
料酒 适量
白酒 适量
标签 热菜 清淡 蒸 廿分钟 普通

做法

1 蒜姜剁碎，葱切段
清蒸鱼的做法 步骤1
2 鱼收拾干净后，涂抹上盐，里外都抹匀，抹适量料酒，鱼肚里塞入姜片葱段和蒜片（各两片即可）用姜片擦鱼身，去腥味，我在鱼上还洒了些十三香，味道挺好的，上过做水，水开把预防到蒸笼里，证上二十分钟，我选的这鱼肉质厚
清蒸鱼的做法 步骤2
3 这是蒸好的
清蒸鱼的做法 步骤3
4 上炒锅，油热，放入葱姜蒜炒，再放入粗糖酱油，我外加了几滴白酒，适量水，炒出香味后，放入泡椒，关火
清蒸鱼的做法 步骤4
5 汤汁倒在鱼身上
清蒸鱼的做法 步骤5
6 嘿嘿
清蒸鱼的做法 步骤6

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