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虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹
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用料

鸡蛋 适量
豆腐 适量
火腿肠 适量
蟹味菇 适量
桃花 适量
盐 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 简单

做法

1 鸡蛋打散，加冷开水搅匀入蒸锅蒸成蛋羹备用
虾仁豆腐羹的做法 步骤1
2 桃花清水泡去灰
虾仁豆腐羹的做法 步骤2
3 蟹味菇入水汆烫取几朵切成丁，火腿肠切丁、豆腐切丁，虾仁洗净开背去肠线备用
虾仁豆腐羹的做法 步骤3
4 锅烧水，下入所有食材丁
虾仁豆腐羹的做法 步骤4
5 再开时，下入虾仁
虾仁豆腐羹的做法 步骤5
6 淋水淀粉色薄芡
虾仁豆腐羹的做法 步骤6
7 蒸好的蛋羹
虾仁豆腐羹的做法 步骤7
8 将做好的羹汁倒入蛋羹中，撒上桃花
虾仁豆腐羹的做法 步骤8

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