烧素菜丸子
厨房童话用料
素菜丸子
上海青
酱油
白糖
盐
淀粉
五香粉
味精
葱
蒜
做法
1 上海青洗净备用
2 锅内放油，油热后将菜丸子回锅略炸捞出
3 锅内放油爆香葱、蒜、放入上海青略炒，放入丸子，加入高汤或清水少许，调入酱油、五香粉、盐、白糖
4 待丸子入味盛出摆盘
5 将锅内剩余的汤汁勾入芡汁，放入少许味精调味，浇在丸子上即可
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