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菜头炒肉

菜头炒肉
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这几天的菜头很新鲜，买了些回来，简单的和肉炒在一起，惊喜的美味，让人绝对要添饭喔。

用料

菜头 适量
干辣椒 适量
葱花 适量
蒜末 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 新鲜的菜头洗净泡在水里，反复多洗几次。
菜头炒肉的做法 步骤1
2 洗净后切成薄片。
菜头炒肉的做法 步骤2
3 猪瘦肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制五分钟左右。
菜头炒肉的做法 步骤3
4 锅烧热倒油，炒至肉片变色。
菜头炒肉的做法 步骤4
5 放入干辣椒和葱蒜末一起炒。
菜头炒肉的做法 步骤5
6 炒出香味，倒入菜头，淋入少量生抽一同翻炒。
菜头炒肉的做法 步骤6
7 菜头炒断生后，出锅前放少许盐和鸡精。
菜头炒肉的做法 步骤7

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