干煸豆腐
天长地久不是你我做法
1 老豆腐切成约一公分厚的片。
2 锅里油烧至七成热，将豆腐煎至两面金黄色。
3 煎好的豆腐切成条备用。
4 备齐调料。
5 锅里煎豆腐的底油，把干辣椒，花椒，葱蒜末炒香（蒜末放一半），放一勺香辣酱，倒入豆腐。
6 炒出香味，出锅前倒入青椒和剩下的蒜末，放少许盐和鸡精。
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