Cream Cheese Dome Cookies
好家厨房做法
1 工具：搅拌玻璃碗大号一个、搅拌玻璃碗小号一个、手动打蛋器一个、橡皮刮刀、量勺、厨房电子称
2 奶油芝士室温软化，放入容器中用手动打蛋器搅拌直至顺滑
3 加入幼砂糖继续搅拌均匀
4 无盐黄油室温软化切成小块
5 隔水加热黄油，直至变成液态
6 把黄油倒入奶油芝士中
7 搅拌均匀要求看不到黄油液
8 加入蛋黄
9 搅拌均匀
10 筛入低粉、泡打粉
11 用橡皮刮刀搅拌均匀，要求看不到白色的低粉
12 搅拌好的面团会比较软，如果不容易操作可以放在冰箱里面，放置30分钟后再拿出来，用量勺挖取平平的一勺子，或者用厨房电子称称10g一个
13 把面团揉成圆球，放置在烤盘上，松弛5分钟后放入170°的烤箱中，烘焙10-15分钟，因为这个球比较小，所以烘焙的时候要注意，不要上色太深
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