腊味合蒸
好家厨房用料
腊鸭腿 一个
四川血粑粑 一包
生姜 一块
做法
1 准备材料：腊鸭腿一个<br />
四川血粑粑一包（蒸了一个）<br />
生姜一块。
2 腊鸭腿和血粑粑先入锅煮15分钟至鸭腿半熟。
3 煮好后捞起浸冷水一分钟（1是可为防片时烫手，2是为了让肉更紧致吃起来更有筋道）。
4 腊鸭腿、血粑粑一个和生姜分别切块。
5 盘中先放腊鸭腿肉垫底，上面再铺上血粑粑片。
6 最后在血粑粑片上面盖上鸭腿肉，撒上生姜片即可入锅蒸。
7 冷水上锅蒸，15分钟即可。
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