尖椒豆皮
好家厨房用料
干豆皮 3元
尖椒 一个
葱花 适量
豆油 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
盐 适量
做法
1 薄薄的干豆皮，切成手指宽的长条
2 尖椒洗净，切丝
3 大葱，切成葱花
4 锅里放油
5 热了之后放入葱花，爆香
6 放入干豆皮翻炒
7 放入适量生抽，少许料酒，适量鸡精和盐，翻炒
8 放入适量清水，炖一小会
9 汤不多的时候，放入尖椒丝翻炒
10 尖椒丝也很快就熟了，可以出锅啦
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