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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤
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用料

排骨 2斤
冬瓜 2斤
生姜 4片儿
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炖 一小时 普通

做法

1 排骨斩断备好。
冬瓜排骨汤的做法 步骤1
2 排骨洗净。
冬瓜排骨汤的做法 步骤2
3 将排骨放入高压锅。
冬瓜排骨汤的做法 步骤3
4 高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
冬瓜排骨汤的做法 步骤4
5 高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。
冬瓜排骨汤的做法 步骤5
6 冬瓜去皮切方块；姜片备好。
冬瓜排骨汤的做法 步骤6
7 待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。
冬瓜排骨汤的做法 步骤7
8 汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。
冬瓜排骨汤的做法 步骤8

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