带子粉丝如意船

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新鲜带子含有多种维生素、蛋白质，及较高的营养价值，具有养阴等功效，美味鲜甜，同时亦有安眠静神的作用，它是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制 ...(+展开)

用料

带子 5个

粉丝 100g

蒜瓣 5粒

生抽适量

料酒适量

标签热菜鱼香蒸廿分钟简单

1 所需食材：粉丝，带子，蒜。

2 把带子的壳掰开，用刀子把肉在壳上翘下来。

3 把肉和壳都清洗干净，用流动的清水冲洗。

4 把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。

5 蒜米剁碎在锅内炒香加入少许生抽，炒好后盛出。

6 粉丝泡软备用。

7 在带子壳上面先摆一块带子肉，再摆上粉丝，最后在上面撒一层蒜米。

8 蒸锅烧开水后把带子粉丝放入锅内蒸8分钟即可。