黄瓜
别名：胡瓜、青瓜 时令：5～9月 存储时间：1～3天 黄瓜分大、小黄瓜两种。大黄瓜瓜面具有疣状突起，略似细刺，又称刺瓜；小黄瓜则依其瓜身长短，分为五吋种及七吋种，较细小的品种风味较佳。
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拌鸡蛋三丁鸡蛋 黄瓜 胡萝卜 盐 糖 鸡精 香醋 香油 蒸鱼豉油
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