黄瓜
别名：胡瓜、青瓜 时令：5～9月 存储时间：1～3天 黄瓜分大、小黄瓜两种。大黄瓜瓜面具有疣状突起，略似细刺，又称刺瓜；小黄瓜则依其瓜身长短，分为五吋种及七吋种，较细小的品种风味较佳。
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七彩大拉皮里脊肉 鸡蛋 木耳 胡萝卜 黄瓜 香菜 拉皮 料酒 酱油 水淀粉 芝麻酱 香油 生抽 醋 糖 鸡精 盐 蒜汁
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