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蔬菜
银耳
别名：白木耳、雪耳、银耳子 时令：5-10月 存储时间：1-3个月 银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
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预备大厨 -
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苏夏