粉条

存储时间：数月粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。 ...

粉条的介绍

存储时间：数月

粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
能量	337千卡	蛋白质	0.5克
脂肪	0.1克	碳水化合物	84.2克
膳食纤维	0.6克	硫胺素	0.01毫克
钾	18毫克	钠	9.6毫克
钙	35毫克	镁	11毫克
铁	5.2毫克	锰	0.16毫克
锌	0.83毫克	铜	0.18毫克
磷	23毫克	硒	2.18微克
烟酸	0.1毫克

1、比较透明的好。
2、手感比较圆润的好。
3、颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的。
4、太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。

置于保鲜袋中，于干燥、阴凉、通风处保存

1. 动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味。
2. 食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。